Емил Григоров е професор по философия в колежа „Гарно“ и хоноруван лектор по философия и литература в университета „Лавал“ в град Квебек, Канада. До 2010 преподава 11 години в Софийския университет „Св. Климент Охридски“ и в Пловдивския университет „Паисий Хилендарски“. Автор е на една книга („Драмата на cogito: една съвременна версия. Опит върху философията на Мераб Мамардашвили“, София, „Св. Климент Охридски“), на около две дузини научни статии на български, френски и английски и на десетки публикации в периодичния печат.